Dagens lunch fick bli couscous som jag pressat apelsin över (så gott!!!) med räkor, avokado och lite tomat. Vill äta detta till lunch hela veckan men jag måste nog variera mig. Jag har tagit en promenad i solen och snön medan jag lyssnade på lugn musik, ganska skönt faktiskt. I eftermiddag ska jag åka till en kollega för att träffa henne och hennes dotter, ska bli så trevligt! Hoppas ni har fått en bra start på veckan!